🥘
智能菜谱推荐
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"title": "智能菜谱推荐",
"questions": [
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"id": "scenario",
"text": "今天想怎么吃？",
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{ "text": "⚡️ 快手家常", "value": "fast", "tags": ["fast", "home"] },
{ "text": "🥗 减脂轻食", "value": "diet", "tags": ["diet", "low_cal"] },
{ "text": "🍲 硬菜大餐", "value": "feast", "tags": ["feast", "hard_dish"] },
{ "text": "🥣 暖胃汤羹", "value": "soup", "tags": ["soup", "warm"] }
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"id": "region",
"text": "偏好哪种风味？",
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{ "text": "🌶️ 川湘麻辣", "value": "sichuan", "tags": ["spicy_style", "spicy"] },
{ "text": "🍃 江浙粤菜", "value": "cantonese", "tags": ["light_style", "light"] },
{ "text": "🍜 北方咸鲜", "value": "north", "tags": ["north_style", "salty"] },
{ "text": "🏠 不限/家常", "value": "all", "tags": ["home"] }
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{
"id": "taboos",
"text": "有什么忌口吗？(可多选)",
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{ "text": "🐷 不吃猪肉", "value": "no_pork" },
{ "text": "🐮 不吃牛肉", "value": "no_beef" },
{ "text": "🐔 不吃鸡肉", "value": "no_chicken" },
{ "text": "🦐 不吃海鲜", "value": "no_seafood" },
{ "text": "🌶️ 不吃辣", "value": "no_spicy" },
{ "text": "🥬 我吃素", "value": "vegetarian" }
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"recipes": [
{
"name": "番茄炒蛋",
"tags": ["fast", "home", "sweet_sour", "salty", "north_style", "light_style"],
"main_ingredients": ["tomato", "egg"],
"difficulty": "⭐",
"time": "10分钟",
"description": "国民第一家常菜，酸甜可口，拌饭一绝。",
"steps": [
"1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散加少许盐。",
"2. 热锅凉油，倒入蛋液炒熟盛出备用。",
"3. 锅中留底油，倒入番茄翻炒出汁（可加少许糖）。",
"4. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒葱花出锅。"
],
"emoji": "🍅"
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{
"name": "青椒肉丝",
"tags": ["fast", "home", "salty", "spicy", "spicy_style"],
"main_ingredients": ["pork", "pepper"],
"difficulty": "⭐⭐",
"time": "15分钟",
"description": "经典川菜家常味，肉丝滑嫩，青椒爽脆。",
"steps": [
"1. 猪肉切丝，加生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。",
"2. 青椒切丝，姜蒜切末。",
"3. 热锅凉油，滑炒肉丝至变色盛出。",
"4. 爆香姜蒜，下青椒丝炒至断生。",
"5. 倒入肉丝，加盐、鸡精调味，大火翻炒均匀。"
],
"emoji": "🥩"
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{
"name": "土豆炖牛腩",
"tags": ["feast", "hard_dish", "salty", "north_style"],
"main_ingredients": ["beef", "potato"],
"difficulty": "⭐⭐⭐",
"time": "90分钟",
"description": "软烂入味，汤汁浓郁，土豆比牛肉还好吃。",
"steps": [
"1. 牛腩切块冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出。",
"2. 锅中糖色炒至枣红，下牛腩翻炒上色，加香料（八角桂皮等）。",
"3. 加入开水没过牛肉，小火炖煮1小时。",
"4. 加入土豆块，继续炖煮20分钟至土豆软烂。",
"5. 大火收汁，撒上香菜即可。"
],
"emoji": "🥘"
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{
"name": "麻婆豆腐",
"tags": ["fast", "home", "spicy", "rice_killer", "spicy_style"],
"main_ingredients": ["tofu", "pork", "pepper"],
"difficulty": "⭐⭐",
"time": "20分钟",
"description": "麻辣鲜香烫，最极致的下饭神器。",
"steps": [
"1. 豆腐切块焯水去除豆腥味，肉末炒酥。",
"2. 锅中炒香豆瓣酱和花椒粉，炒出红油。",
"3. 加入肉末和水，煮开后放入豆腐。",
"4. 小火慢煮3分钟，分三次勾芡。",
"5. 出锅撒上花椒面和葱花。"
],
"emoji": "🍛"
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{
"name": "蒜蓉粉丝蒸虾",
"tags": ["feast", "light", "seafood", "light_style"],
"main_ingredients": ["seafood"],
"difficulty": "⭐⭐",
"time": "20分钟",
"description": "颜值高味道好，虾肉鲜甜，粉丝吸满了蒜香。",
"steps": [
"1. 虾开背去虾线，粉丝泡软铺在盘底。",
"2. 蒜末炸成金银蒜（一半生一半炸），加生抽蚝油调味。",
"3. 将虾铺在粉丝上，淋上蒜蓉酱。",
"4. 水开上汽蒸8-10分钟。",
"5. 出锅淋热油激发香气。"
],
"emoji": "🦐"
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{
"name": "地三鲜",
"tags": ["home", "salty", "vegetable", "north_style"],
"main_ingredients": ["potato", "eggplant", "pepper"],
"difficulty": "⭐⭐",
"time": "25分钟",
"description": "东北经典名菜，素菜也能吃出肉的满足感。",
"steps": [
"1. 土豆、茄子切滚刀块，青椒切块。",
"2. 土豆和茄子分别下油锅炸至金黄捞出（茄子可拍淀粉防吸油）。",
"3. 留底油爆香葱蒜，倒入炸好的土豆茄子和青椒。",
"4. 倒入调好的酱汁（生抽、糖、醋、盐、淀粉水）。",
"5. 快速翻炒均匀挂汁出锅。"
],
"emoji": "🍆"
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{
"name": "可乐鸡翅",
"tags": ["fast", "home", "sweet_sour", "child_fav", "home_style"],
"main_ingredients": ["chicken"],
"difficulty": "⭐",
"time": "20分钟",
"description": "简单零失败，小朋友的最爱。",
"steps": [
"1. 鸡翅两面改刀，冷水焯水洗净。",
"2. 锅中煎鸡翅至两面金黄。",
"3. 倒入一罐可乐，加少许酱油和姜片。",
"4. 中火焖煮15分钟。",
"5. 大火收汁至汤汁浓稠包裹鸡翅。"
],
"emoji": "🍗"
},
{
"name": "菌菇豆腐汤",
"tags": ["soup", "light", "diet", "warm", "light_style"],
"main_ingredients": ["tofu", "mushroom", "egg"],
"difficulty": "⭐",
"time": "15分钟",
"description": "鲜掉眉毛的快手汤，低脂健康又暖胃。",
"steps": [
"1. 豆腐切块，菌菇洗净，鸡蛋煎成荷包蛋切块。",
"2. 锅中炒香菌菇，加入开水。",
"3. 放入豆腐和荷包蛋块，煮5分钟。",
"4. 加盐、白胡椒粉调味，撒葱花出锅。"
],
"emoji": "🥣"
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{
"name": "凉拌手撕鸡",
"tags": ["diet", "spicy", "summer", "cold_dish", "spicy_style"],
"main_ingredients": ["chicken", "pepper"],
"difficulty": "⭐",
"time": "20分钟",
"description": "低脂高蛋白，酸辣开胃，夏天必备。",
"steps": [
"1. 鸡胸肉或鸡腿煮熟，晾凉撕成丝。",
"2. 准备料汁：蒜末、小米辣、生抽、醋、蚝油、辣椒油、芝麻。",
"3. 鸡丝中加入黄瓜丝（可选）、香菜。",
"4. 倒入料汁抓拌均匀即可。"
],
"emoji": "🥗"
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{
"name": "肉末蒸蛋",
"tags": ["home", "light", "child_fav", "fast", "light_style"],
"main_ingredients": ["egg", "pork"],
"difficulty": "⭐",
"time": "15分钟",
"description": "鸡蛋嫩滑，肉末鲜香，老少皆宜。",
"steps": [
"1. 鸡蛋打散，加1.5倍温水搅匀，撇去浮沫。",
"2. 盖保鲜膜扎孔，水开蒸8-10分钟。",
"3. 另起锅炒香肉末，加生抽老抽调味勾芡。",
"4. 将肉末卤汁浇在蒸好的鸡蛋上，撒葱花。"
],
"emoji": "🍮"
},
{
"name": "小炒黄牛肉",
"tags": ["feast", "spicy", "rice_killer", "spicy_style"],
"main_ingredients": ["beef", "pepper"],
"difficulty": "⭐⭐",
"time": "15分钟",
"description": "湘菜经典，香辣过瘾，牛肉嫩滑不柴。",
"steps": [
"1. 牛肉逆纹切薄片，加生抽、蚝油、淀粉、油腌制。",
"2. 切好小米辣、泡椒、蒜末、香菜。",
"3. 热锅凉油滑炒牛肉至变色盛出。",
"4. 锅底留油爆香辣椒佐料。",
"5. 倒入牛肉快速翻炒，加盐鸡精，撒香菜出锅。"
],
"emoji": "🥩"
},
{
"name": "香煎豆腐",
"tags": ["fast", "home", "salty", "vegetable", "light_style", "home_style"],
"main_ingredients": ["tofu", "egg"],
"difficulty": "⭐",
"time": "10分钟",
"description": "外焦里嫩，简单调味就很好吃。",
"steps": [
"1. 豆腐切厚片，裹上一层蛋液。",
"2. 平底锅刷油，放入豆腐煎至两面金黄。",
"3. 调碗汁：蒜末、生抽、蚝油、糖、淀粉、水。",
"4. 倒入碗汁焖煮至汤汁浓稠即可。"
],
"emoji": "🥘"
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{
"name": "清炒时蔬",
"tags": ["diet", "light", "fast", "vegetable", "light_style"],
"main_ingredients": ["vegetable"],
"difficulty": "⭐",
"time": "5分钟",
"description": "保留蔬菜原本的清甜，健康解腻。",
"steps": [
"1. 青菜洗净沥干水分，蒜切片。",
"2. 猪油（或植物油）下锅，爆香蒜片。",
"3. 大火倒入青菜快速翻炒。",
"4. 菜叶变软后加盐调味，即可出锅。"
],
"emoji": "🥬"
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{
"name": "红烧肉",
"tags": ["feast", "hard_dish", "sweet_sour", "north_style"],
"main_ingredients": ["pork"],
"difficulty": "⭐⭐⭐",
"time": "90分钟",
"description": "肥而不腻，入口即化，中华美食的代表。",
"steps": [
"1. 五花肉切块焯水，控干水分。",
"2. 锅中不放油，下肉块煸炒出油脂，盛出。",
"3. 炒糖色，下肉块翻炒上色，加葱姜八角香叶。",
"4. 加开水没过肉，加生抽老抽黄酒。",
"5. 小火慢炖1小时，大火收汁至浓稠。"
],
"emoji": "🍖"
},
{
"name": "番茄牛腩汤",
"tags": ["soup", "warm", "sweet_sour", "feast", "north_style"],
"main_ingredients": ["beef", "tomato"],
"difficulty": "⭐⭐",
"time": "90分钟",
"description": "酸汤开胃，牛肉软烂，喝一碗全身暖洋洋。",
"steps": [
"1. 牛腩焯水，番茄去皮切块（一部分切小丁，一部分切大块）。",
"2. 锅中炒化番茄小丁出红油。",
"3. 放入牛腩翻炒，加开水炖煮1小时。",
"4. 加入番茄大块，继续煮20分钟。",
"5. 加盐调味，撒香菜。"
],
"emoji": "🍲"
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